Special Meals

Asparagus Soup with Croutons & Extra Virgin Olive Oil                        € 6,90                        Spargelsuppe mit Croutons & Olivenöl (A,G,L)
Jamon de Buey: Cured Beef Ham with Olives & Bread  € 12,90                                                  Jamon de Buey: gereifter Beef Schinken mit Oliven & Brot (A,O)
Beef Carpaccio with Mustard Sauce & Parmesan Shavings                          Beef Carpaccio mit Senfsauce & Parmesanhobel  (A,C,G,M)       € 12,90   
Bocadillo de Lomo Iberico Adobado                                                                                   Sandwich with Marinated Iberian Pork, Fries & Aioli                                       € 12,90            Sandwich mit mariniertem Lomo Iberico-Schwein, Pommes & Aioli (A,C,G,M,L)

 

1516 Meze: Motebel, Hummus, Feta. Olives, Bread (A,C,G,N,M,L)             € 8,90                  
Hot Dog with Cheddar-Jalapeno Sausage by Britwurst, Fries & Chili Mayo   € 12,90    

Hot Dog mit Britwurst Cheddar-Jalapeno Wurst, pommes & Chili Mayo (A,C,F,G,M,L,O)

 

Duroc Wellington:

Pork Tenderloin. Black Pudding Coat. Pastry. Apple Cabbage. Gravy       € 15,90    

Schweisnfilet. Blunzen-Teigmantel. Apfel-Weisskraut. Safterl

 

Asparagus in Panko Batter with Sauce Tartar & Leaf Salads                            15,90          Spargel in Panko-Panade mit Sauce Tartar & Blattsalat (A,C,G,M,L,O)
Asparagus. homemade Hollandaise. 60 min Egg. Parsley Potatos          € 13,90       SoloSpargel. hausgemachte Hollandaise. 60 min Ei. Peteresilerdäperln  (C,G)
Asparagus-Fregola with Braised Pork Cheeks & Chevril                             € 12,90  Spargel-Fregola mit geschmorten Schweinsbackerln & Kerbel (A,C,G,L,M,O)

                             

1/2 Pound of Wild Caught Black Tiger Prawns from Huelva                                 € 23,90    

Halbes Pfund Wildfang-Gambas von Huelva (B,C,M,L)

 

Sous-Vide Loin of Duroc Pork. Tarragon Crust. Asparagus Gnocchi. Jus     € 14,90

Sous Vide Rücken vom Duroc Schwein. Estragon Kruste. Spargel Gnocchi. Jus (A,C,G,L,O)

1516 Weissbier Braised “Beuscherl” Calf Innards with Dumpling                         € 9,90                        1516 Weissbier Kalbsbeuscherl mit Knöderl (A,C,G,L,M,O)
Approx. 300g Fillet of „Rubia Gallega“ Beef with Mash & Pepper Sauce                € 34,90

Ca. 300g Filet vom „Rubia Gallega“ Beef mit Püree & Pfeffersauce

Approx. 300g Dry Aged Entrecote Steak with Chimichurri & Asparagus                                                                                                                             Ca. 300g Dry Aged Entrecote Steak mit Chimichurri & Spargel (H)

From our Smoker : 1 Full Rack of 5h Apple Wood Smoked                          +2Kg Duroc Pork St. Louis Cut Ribs, Slaw & Wedges                                

€ 29,90            

 

 

€ 38,90